一種無鉀低鈉食用鹽及其制備方法和應(yīng)用
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011528371.9 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112586719A | 公開（公告）日 | 2021-04-02 |
| 申請公布號 | CN112586719A | 申請公布日 | 2021-04-02 |
| 分類號 | A23L29/00(2016.01)I;A23L27/40(2016.01)I;A23L29/30(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 魯剛;張紅宇;王丹楓 | 申請（專利權(quán)）人 | 湖北省益欣鹽產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 武漢智嘉聯(lián)合知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 黃君軍 |
| 地址 | 432000湖北省孝感市應(yīng)城市城中民營經(jīng)濟(jì)園 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開一種無鉀低鈉食用鹽及其制備方法和應(yīng)用。該無鉀低鈉食用鹽的制備方法，包括以下步驟：將葡萄糖酸鈉A加入飽和氯化鈉溶液中，隨后進(jìn)行蒸發(fā)結(jié)晶，經(jīng)固液分離和干燥過程，得到粉末Ⅰ；將葡萄糖酸鈉B和琥珀酸溶解在水C中，隨后將所得混合液噴灑到上述粉末Ⅰ表面，經(jīng)干燥后，得到粉末Ⅱ；將麥芽糊精加入水D中，隨后將所得混合物和上述粉末Ⅱ混合造粒，經(jīng)干燥后，得到無鉀低鈉食用鹽。本發(fā)明所得無鉀低鈉食用鹽咸味適中、均一性好，有利于長期儲存。?? |
