一種普魯蘭酶的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810508947.1 申請日 -
公開（公告）號 CN108504645A 公開（公告）日 2018-09-07
申請公布號 CN108504645A 申請公布日 2018-09-07
分類號 C12N9/44 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 李士偉 申請（專利權）人 長春鴻成生物化工材料技術開發(fā)有限公司
代理機構 北京路浩知識產權代理有限公司 代理人 長春鴻成生物化工材料技術開發(fā)有限公司
地址 130102 吉林省長春市經濟技術開發(fā)區(qū)興隆山鎮(zhèn)中山大街1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種普魯蘭酶的制備方法，本發(fā)明采用生石灰或氫氧化鈣，氯化鈣，磷酸氫二鈉，以及聚丙烯酰胺為絮凝劑對普魯蘭酶發(fā)酵液進行絮凝處理，其優(yōu)點是絮凝后濾液澄清，更利于過濾；且過濾后處理量較大，濾速較快；過濾一遍后濾液中菌落總數(shù)可達50000CFU/ml以下；過濾后濾液酶活較高。本發(fā)明所用絮凝劑組合物向對于傳統(tǒng)絮凝劑價格較低，有利于大幅較低生產成本。