一種快速檢測(cè)芝麻油摻偽的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201110214630.5 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN102288565A 公開（公告）日 2011-12-21
申請(qǐng)公布號(hào) CN102288565A 申請(qǐng)公布日 2011-12-21
分類號(hào) G01N21/31(2006.01)I;G01N21/78(2006.01)I 分類 測(cè)量；測(cè)試;
發(fā)明人 黃紀(jì)念;張麗霞;張勛;侯傳偉;蘆鑫;孫強(qiáng);宋國(guó)輝;韓寶麗 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 河南省農(nóng)科院農(nóng)副產(chǎn)品加工研究所
代理機(jī)構(gòu) 鄭州聯(lián)科專利事務(wù)所（普通合伙） 代理人 劉建芳;黃偉
地址 450002 河南省鄭州市農(nóng)業(yè)路1號(hào)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于芝麻油質(zhì)量監(jiān)測(cè)技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種快速檢測(cè)芝麻油摻偽的方法。在待測(cè)油樣中加入有機(jī)溶劑，再加入顯色劑和助色劑；震蕩反應(yīng)5-60s后靜置60-900s；根據(jù)溶液顯色判斷芝麻油中是否摻有其他油，純正的芝麻油顯色后呈藍(lán)綠色。本發(fā)明快速檢測(cè)芝麻油摻偽的方法操作簡(jiǎn)便、成本低廉、鑒別準(zhǔn)確、重復(fù)性好。