行政處罰詳情
| 決定書文號 | 紹柯市監(jiān)案〔2016〕554號 |
| 違法行為類型 | 違反餐飲安全管理規(guī)定 |
| 行政處罰內(nèi)容 | 當(dāng)事人從業(yè)人員未領(lǐng)取健康合格證的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款“從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作?！钡囊?guī)定，當(dāng)事人未按規(guī)定記錄進(jìn)貨臺賬的行為違法了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款“食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限應(yīng)當(dāng)符合本法第五十條第二款的規(guī)定”的規(guī)定，當(dāng)事人未按規(guī)定對餐具進(jìn)行清洗消毒行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具進(jìn)行清洗消毒，不得使用未經(jīng)清洗消毒的餐具、飲具；”的規(guī)定，屬于違法行為。 |
| 處罰決定日期 | 2016-09-08 |
| 決定機(jī)關(guān) | 柯橋區(qū)市場監(jiān)督管理局 |
| 法定代表人 | - |
| 備注 | 所報材料真實(shí)合法，一切責(zé)任由當(dāng)事人自負(fù)。 |
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