一種熟化辣椒粉

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200910228499.0 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN101715935A 公開（公告）日 2010-06-02
申請(qǐng)公布號(hào) CN101715935A 申請(qǐng)公布日 2010-06-02
分類號(hào) A23L1/226(2006.01)I;A23L1/221(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 鄭寶良;郝學(xué)財(cái);邢海鵬 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 天津雙星食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京東方匯眾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 劉淑芬
地址 300300 天津市東麗經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種熟化辣椒粉，該熟化辣椒粉包括如下重量份數(shù)的組分：鮮紅辣椒粉45-85份、精煉植物油2-10份、芝麻油1-5份、精煉動(dòng)物油脂3-5份、淀粉5-30份、變性淀粉2-20份、玉米粉1-10份、食用鹽1-3份、還原糖1-5份、氨基酸或其鹽為1-10份、復(fù)合調(diào)味料0-4份、乳化劑0.5-1.5份、抗氧化劑0.5-1.5份。