低能耗南瓜粉生產(chǎn)工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201010042826.6 申請日 -
公開（公告）號 CN101731536A 公開（公告）日 2010-06-16
申請公布號 CN101731536A 申請公布日 2010-06-16
分類號 A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 李勇 申請（專利權(quán)）人 深圳市亞泰軒實(shí)業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 深圳市精英專利事務(wù)所 代理人 深圳市亞泰軒實(shí)業(yè)有限公司
地址 518112 廣東省深圳市龍崗區(qū)布吉百合銀都國際25樓C座
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種低能耗南瓜粉生產(chǎn)工藝，包括步驟：a、原料處理：將南瓜外表清洗、去蒂，切成小于5cm*5cm*5cm的顆粒，備用；b、打漿：將上一步驟所得顆粒不加水直接采用打漿分離機(jī)去籽打成漿狀物；c、離心脫水：在離心分離機(jī)轉(zhuǎn)鼓的內(nèi)壁襯以60-100目濾布，刮刀與濾布之間的距離調(diào)整為0.5cm，離心分離機(jī)的工作轉(zhuǎn)速為1300-3500rpm，將上一步驟所得漿狀物經(jīng)離心分離機(jī)離心脫水，所得濾渣過膠體磨粉碎后獲得半干南瓜粉；d、干燥粉碎過篩：上一步驟所得半干南瓜粉用60-90℃熱風(fēng)進(jìn)行干燥到水分含量小于7.5％后，用粉碎機(jī)對其中結(jié)塊部份進(jìn)行粉碎，并通過60-100目篩，把較粗顆粒再進(jìn)行烘烤或磨粉，再過篩，獲得統(tǒng)一規(guī)格的南瓜粉。本發(fā)明的工藝具有成本低、耗能少、產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)損失少的優(yōu)點(diǎn)。