一種含有螺旋藻和鰹魚骨提取物的功能性飲料
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201310694258.1 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN103719990B | 公開（公告）日 | 2018-10-12 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN103719990B | 申請(qǐng)公布日 | 2018-10-12 |
| 分類號(hào) | A23L2/38;A23L33/00 | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 胡季強(qiáng);胡江寧;王如偉;吳華鈴;章江生;何厚洪;吳健;呂麗麗 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 | 浙江現(xiàn)代中藥與天然藥物研究院有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 310052 浙江省杭州市濱江區(qū)濱康路568號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明提供了一種由螺旋藻、鰹魚骨提取物組成的功能性飲料，其制備工藝為：將螺旋藻與鰹魚骨提取物混合經(jīng)菠蘿蛋白酶酶解，然后將其酶解產(chǎn)物用β?環(huán)糊精包結(jié)，再加入其它輔料制備成飲料。該飲料不僅去除了螺旋藻的藻腥味，口感好，易吸收，而且可有效降低血清尿酸水平，不良反應(yīng)小。 |
