帶有排油溝的履帶式烤爐

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510926153.3 申請日 -
公開（公告）號 CN105410082A 公開（公告）日 2016-03-23
申請公布號 CN105410082A 申請公布日 2016-03-23
分類號 A21B1/26(2006.01)I;A21B1/42(2006.01)I;A21B3/00(2006.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團的設備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 呂國宏 申請（專利權）人 百勝咨詢（上海）有限公司
代理機構(gòu) 無錫華源專利商標事務所（普通合伙） 代理人 林弘毅;聶漢欽
地址 214191 江蘇省無錫市錫山經(jīng)濟開發(fā)區(qū)友誼北路312號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種帶有排油溝的煤氣加熱型履帶式烤爐，包括安裝于機架上的爐體，爐體帶有爐腔及位于爐腔一側(cè)的熱源腔；熱源腔中安裝有風扇；所述爐腔中安裝有多根上下設置的導風盒，上層導風盒的下側(cè)面及下層導風盒的上側(cè)面分別帶有出風孔；所述爐腔中還設置有位于上下導風盒之間的履帶裝置；所述爐腔內(nèi)側(cè)的底部設置有排油溝；所述排油溝與所述履帶裝置平行，排油溝的兩端與爐腔外部相連通。本發(fā)明在爐腔內(nèi)設置有排油溝，可在烤爐的工作過程中就將多余油脂排出，避免陳油聚集在烤爐中，保證食品的口味。