螺旋藻米酒(或果肉)飲料

基本信息

申請?zhí)?/td> CN00114315.8 申請日 -
公開（公告）號 CN1267720A 公開（公告）日 2000-09-27
申請公布號 CN1267720A 申請公布日 2000-09-27
分類號 C12G3/04;A23L2/02 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳貽文 申請（專利權）人 湖北孝感麻糖米酒股份有限公司
代理機構 湖北省專利事務所 代理人 周瑾
地址 432100湖北省孝感市北京路特1號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種螺旋藻米酒(或果肉)飲料,是在米酒飲料(或果肉飲料)中加入螺旋藻顆粒調配而成,其組分包括螺旋藻顆粒(自制或外購)、米酒原酒(或果肉)、糖(或甜味素)、懸浮劑及凈化水。本發(fā)明外觀上呈懸浮狀態(tài),綠色的螺旋藻顆粒清晰可見,并均勻地分布在整個包裝容器中;口感滑潤、多樣、酸甜可口,螺旋藻米酒具有孝感米酒的特色風味;螺旋藻果肉飲料具有果肉的口感和風味,香氣宜人;具有一定的保健功能,可增強人體免疫力,防癌、抗癌;可抗衰老、美容;具有降血脂、軟化血管的作用。