一種酶法制備植物甾醇酯的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810306837.7 申請日 -
公開（公告）號 CN108531538A 公開（公告）日 2018-09-14
申請公布號 CN108531538A 申請公布日 2018-09-14
分類號 C12P33/00 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 周小波 申請（專利權）人 武漢藤欣生物工程有限公司
代理機構 武漢明正專利代理事務所（普通合伙） 代理人 張伶俐
地址 336000 江西省宜春市袁州區(qū)醫(yī)藥工業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種酶法制備植物甾醇酯的方法，包括以下步驟：1)將脂肪酸、植物甾醇、生物酶催化劑和有機溶劑一起加入帶分水回流裝置的反應器中進行酯化反應；2)反應結束后，過濾回收生物酶催化劑，此生物酶可重復利用；3)濾液添加脫色劑脫色，再過濾除去脫色劑，先減壓蒸餾回收溶劑，然后分子蒸餾去除未反應的脂肪酸，最后得到乳白色，純度為90％以上的植物甾醇酯；本發(fā)明方法工藝簡單、反應條件溫和，轉化率高，生物酶能重復利用，能大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，所得產(chǎn)品純度高、色澤好，可廣泛用于應用于食品、藥品及化妝品等領域。