含有全價動物骨粉的熟食品
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN200610046713.7 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN100506072C | 公開（公告）日 | 2009-07-01 |
| 申請公布號 | CN100506072C | 申請公布日 | 2009-07-01 |
| 分類號 | A23L1/00(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 石華山;辛丘巖;于浩 | 申請（專利權）人 | 大連礎明生物科技有限公司 |
| 代理機構(gòu) | 大連科技專利代理有限責任公司 | 代理人 | 龍鋒 |
| 地址 | 116039遼寧省大連市甘井子區(qū)辛藝街9號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及食品，富含動物骨粉的熟食品，在其加工過程中添加有動物骨粉。本發(fā)明在熟食品中添加骨粉，與同類產(chǎn)品相比，其中鈣含量高，鈣更容易被人體所吸收利用，特別是采用粒度達到納米級的全價骨營養(yǎng)素時，營養(yǎng)成分與骨成分幾近相同，符合人體營養(yǎng)需要，作為各種食品添加劑使用不影響食品加工及質(zhì)量、口感，用途更為廣泛，全價骨營養(yǎng)素的制備方法獨特，保持營養(yǎng)成分，簡單易操作，成本低、無污染物產(chǎn)生，滿足大型工業(yè)化生產(chǎn)的需要。 |
