含有全價動物骨粉的奶制品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200610046712.2 申請日 -
公開（公告）號 CN100433985C 公開（公告）日 2008-11-19
申請公布號 CN100433985C 申請公布日 2008-11-19
分類號 A23C9/152(2006.01);A23J1/10(2006.01) 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 石華山;辛丘巖;于浩 申請（專利權）人 大連礎明生物科技有限公司
代理機構 大連科技專利代理有限責任公司 代理人 龍鋒
地址 116039遼寧省大連市甘井子區(qū)辛藝街9號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及食品，富含動物骨粉的奶制品，含有純奶，其中添加有動物骨粉。本發(fā)明在奶制品中添加骨粉，與同類高鈣產品相比，其中鈣含量高，鈣更容易被人體所吸收利用，特別是采用粒度達到納米級的全價動物骨粉時，營養(yǎng)成分與骨成分幾近相同，符合人體營養(yǎng)需要，作為各種食品添加劑使用不影響食品加工及質量、口感，用途更為廣泛，全價動物骨粉刷的制備方法獨特，保持營養(yǎng)成分，簡單易操作，成本低、無污染物產生，滿足大型工業(yè)化生產的需要。