一種石斛鮮汁粉的制作方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN202110276834.5 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN113058720A | 公開(kāi)（公告）日 | 2021-07-02 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN113058720A | 申請(qǐng)公布日 | 2021-07-02 |
| 分類(lèi)號(hào) | B02C19/18;B02C2/10;B02C13/18;B02C23/14;B26D1/29 | 分類(lèi) | 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的預(yù)處理; |
| 發(fā)明人 | 陳欽林;陳昕 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 霍山縣斛狀元科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 六安眾信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 魯曉瑞 |
| 地址 | 237000 安徽省六安市霍山縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)緯七路北側(cè) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種石斛鮮汁粉的制作方法，該方法包括以下步驟：S1、精選(去雜)和清洗：將采摘的鮮石斛進(jìn)行篩選除雜，剪去黃葉用清水反復(fù)沖洗，并通過(guò)超聲波清洗設(shè)備進(jìn)行清洗，用純凈水進(jìn)行沖洗；S2、晾干；S3、破碎：將晾干的石斛鮮條放置到一體加工設(shè)備內(nèi)進(jìn)行破碎；S4、冷凍干燥：破碎后的原料通過(guò)真空冷凍干燥設(shè)備進(jìn)行凍干(?56℃持續(xù)時(shí)間36h)；S5、破壁打粉：然后將凍干后的原料立即進(jìn)行粉碎打粉(?20℃)；S6、產(chǎn)品制成包裝：對(duì)粉碎凍干后的原料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存；本發(fā)明鮮汁粉復(fù)原成和鮮汁相同顏色和相同口味，保持了石斛原有的色、香、味，最大限度的保留了石斛的營(yíng)養(yǎng)成分和活性成分不被破壞，便于更好的進(jìn)行銷(xiāo)售。 |
