一種物理精煉制備核桃油的工藝

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201110384683.1 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN102676293A 公開(kāi)（公告）日 2012-09-19
申請(qǐng)公布號(hào) CN102676293A 申請(qǐng)公布日 2012-09-19
分類(lèi)號(hào) C11B3/00(2006.01)I;C11B3/04(2006.01)I;C11B3/10(2006.01)I 分類(lèi) 動(dòng)物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 王建全;李林開(kāi) 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 云南真味油脂有限公司
代理機(jī)構(gòu) 昆明合眾智信知識(shí)產(chǎn)權(quán)事務(wù)所 代理人 范嚴(yán)生;張媛德
地址 655700 云南省曲靖市師宗縣丹鳳鎮(zhèn)孟家村前
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種物理精煉制備核桃油的工藝，涉及油料加工技術(shù)。該工藝步驟包括水化脫膠，脫色，物理脫酸和脂肪酸捕集，出油。本發(fā)明工藝設(shè)計(jì)獨(dú)特巧妙，運(yùn)行安全可靠，由于不采用燒堿脫酸、長(zhǎng)時(shí)間脫臭，較好地保持了核桃油中各種有益的活性成份，避免了現(xiàn)有加工技術(shù)對(duì)核桃油和其中有效成份的不利影響。