用磷酸對小機榨菜籽餅浸出油進行脫色的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210561498.X 申請日 -
公開（公告）號 CN102994223A 公開（公告）日 2013-03-27
申請公布號 CN102994223A 申請公布日 2013-03-27
分類號 C11B3/00(2006.01)I;C11B3/04(2006.01)I 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質(zhì)或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 王建全;黃金成;王培良 申請（專利權(quán)）人 云南真味油脂有限公司
代理機構(gòu) 云南省曲靖市專利事務(wù)所 代理人 許永昌
地址 655700 云南省曲靖市師宗縣丹鳳鎮(zhèn)孟家村
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 用磷酸對小機榨菜籽餅浸出油進行脫色的方法，過濾除去浸出毛油中的料胚粉末；用60℃濃度的氫氧化溶液，噴灑在過濾毛油中，60r/min攪拌，升溫到65℃，降至30r/min攪拌，加入油重8%的70℃軟水，攪拌20分鐘，靜置沉降5-6小時得脫膠、脫酸油；升溫到65℃，加入油重5%、濃度0.5%、溫度70℃淡鹽水，攪拌15分鐘；按油重的0.3%的量，添加濃度85%的磷酸，60r/min攪拌，升溫到65℃時，將磷酸潑灑在油面上，以60r/min攪拌30分鐘，使磷酸與油充分接觸氧化脫色；脫色油升溫到80℃，加入油重5%量的85℃熱水，以30r/min攪拌15分鐘，靜置2小時，排放廢水；脫臭鍋中通入0.2Mpa水蒸氣，時間≥6小時脫臭；提高精煉率，降低成本。