一種復(fù)合味饃饃醬的配方及其制作方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201310171593.3 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN103211207A | 公開（公告）日 | 2013-07-24 |
| 申請公布號 | CN103211207A | 申請公布日 | 2013-07-24 |
| 分類號 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 吳敏;劉海濤 | 申請（專利權(quán)）人 | 山東國辣食品科技有限公司 |
| 代理機構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 255300 山東省淄博市周村區(qū)北旺工業(yè)園1008號 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 一種復(fù)合味饃饃醬的配方及其制作方法，屬于食用調(diào)味品領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)合味饃饃醬的配方及其制作方法。本發(fā)明以黃豆醬、郫縣豆瓣為主要原材料，以花生油、精肉、山藥、芝麻、泡海椒、多味中藥，香辛料等為輔料，經(jīng)配料、熬制、攪拌、包裝、滅菌等工藝制作而成。饃饃醬具有色澤鮮紅、香味濃郁、口感軟糯、回味悠長、營養(yǎng)豐富等特點，同時具有降血糖、助消化、補脾養(yǎng)胃、調(diào)節(jié)人體機能、提高免疫力等藥用特點。本發(fā)明適合不同群體消費者的飲食需求，市場前景廣闊。 |
