一種利用麩皮提高衣康酸產(chǎn)量的生產(chǎn)方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201911270408.X | 申請日 | - |
| 公開（公告）號(hào) | CN110938662A | 公開（公告）日 | 2020-03-31 |
| 申請公布號(hào) | CN110938662A | 申請公布日 | 2020-03-31 |
| 分類號(hào) | C12P7/44(2006.01)I | 分類 | 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程; |
| 發(fā)明人 | 李悅明;徐建春;李霞;張?jiān)迄i;徐炳政 | 申請（專利權(quán)）人 | 青島科海生物有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 青島智地領(lǐng)創(chuàng)專利代理有限公司 | 代理人 | 青島科海生物有限公司 |
| 地址 | 266400山東省青島市黃島區(qū)三沙路3316號(hào) | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種利用麩皮提高衣康酸產(chǎn)量的生產(chǎn)方法，涉及衣康酸的制備技術(shù)領(lǐng)域。該生產(chǎn)方法包括：稱取一定量的麩皮，并向其中加入適量水，調(diào)節(jié)溫度及pH進(jìn)行液化糖化后，再次調(diào)節(jié)溫度及pH糖化，經(jīng)二次糖化后保溫一段時(shí)間后制得浸出液；將浸出液接種到衣康酸發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵，衣康酸發(fā)酵培養(yǎng)基中含有葡萄糖、硫酸鎂、硝酸銨、磷酸氫二鉀、硫酸銅、硫酸鋅、玉米漿，浸出液在衣康酸發(fā)酵培養(yǎng)基的質(zhì)量百分含量為2?5％。本發(fā)明將小麥麩皮加入到衣康酸發(fā)酵培養(yǎng)基中，其大大降低了發(fā)酵培養(yǎng)基中離子的添加，解決了后續(xù)發(fā)酵提取中成品離子的問題，同時(shí)提高了發(fā)酵液中的衣康酸含量，創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟(jì)效益。?? |
