一種純物理法制備活性茶油的工藝

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610349840.8 申請日 -
公開（公告）號 CN106010770B 公開（公告）日 2019-12-13
申請公布號 CN106010770B 申請公布日 2019-12-13
分類號 C11B1/04（2006.01）; C11B1/06（2006.01）; C11B3/00（2006.01）; C11B3/10（2006.01）; A23D9/02（2006.01） 分類 動物或植物油、脂、脂肪物質或蠟；由此制取的脂肪酸；洗滌劑；蠟燭;
發(fā)明人 王志勇; 陶建軍 申請（專利權）人 湖南天華油茶科技股份有限公司
代理機構 長沙市融智專利事務所（普通合伙） 代理人 湖南天華油茶科技股份有限公司
地址 410100 湖南省長沙市經濟開發(fā)區(qū)天華路132號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種純物理法制備活性茶油的工藝，該工藝是把成熟的茶籽青果烘干，使果殼與茶籽自然分離，分選出的茶籽，再依次進行人工甄選、比重風選、剝去茶籽內殼，把茶籽仁進行浸泡式水洗處理，再烘干，色選，破碎，磁選后進行壓榨，在壓榨前，加入適量的食用酒精與茶籽仁充分混合后，再進入榨油機進行壓榨，壓榨出來的毛油通過沉淀、撈渣處理后進入過濾機過濾，過濾出來的毛油進行水化脫膠，真空低溫干燥，再進行物理冬化冷提，香味增強等工藝，最大程度減少精煉，確保原本活性物質不流失，并符合國家茶籽油(GB11765?2003)的標準，且茶籽固有香味濃郁。