一種鴨大腸桿菌的高密度發(fā)酵方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810782440.5 申請日 -
公開（公告）號 CN108865941B 公開（公告）日 2021-08-03
申請公布號 CN108865941B 申請公布日 2021-08-03
分類號 C12N1/20（2006.01）I;C12R1/19（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 龔鳳平;袁建豐;馬海彬;羅夢萍 申請（專利權）人 廣東海大畜牧獸醫(yī)研究院有限公司
代理機構 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 代理人 胡輝;舒勝英
地址 511400廣東省廣州市番禺區(qū)沙頭街小平工業(yè)區(qū)福平路八街5號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種鴨大腸桿菌的高密度發(fā)酵方法，以高密度發(fā)酵培養(yǎng)基為基礎，使用發(fā)酵罐進行鴨大腸桿菌高密度發(fā)酵。發(fā)酵過程中，設定pH7.0～7.5、溫度36.5～37.5℃、轉速90～420rpm、空氣通氣量1.2～5.2L/min。接種前流加適量消泡劑，接種后，待細菌OD600nm達到4.0～6.0時，以流速10～25mL/h/L流加45～55（w/v）％葡萄糖溶液，流加葡萄糖的量為每升高密度發(fā)酵培養(yǎng)基流加葡萄糖50～100g。本發(fā)明所述的鴨大腸桿菌高密度發(fā)酵方法，基于高密度發(fā)酵培養(yǎng)基，其營養(yǎng)豐富，通過流加葡萄糖，可實現鴨大腸桿菌高密度發(fā)酵，可用于大規(guī)模發(fā)酵生產鴨大腸桿菌疫苗。