一種火雞源性成分定量檢測的雙重?cái)?shù)字PCR方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810149910.4 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN108085374A 公開（公告）日 2021-07-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN108085374A 申請(qǐng)公布日 2021-07-16
分類號(hào) C12Q1/6851;C12Q1/6888 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 高東微;劉津;易敏英;董潔;李偉琦;李志勇 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
代理機(jī)構(gòu) 廣州新諾專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 代理人 劉婉
地址 510623 廣東省廣州市珠江新城花城大道66號(hào)廣東國檢大廈B座
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種火雞源性成分定量檢測的雙重?cái)?shù)字PCR方法，其采用雙通道檢測法，利用數(shù)字PCR系統(tǒng)同時(shí)探測火雞特異性物種基因和高等動(dòng)物特異性基因兩種熒光信號(hào)，將火雞特異性物種基因和高等動(dòng)物特異性基因序列檢測的探針分別標(biāo)記為FAM和VIC，通過在同一PCR反應(yīng)體系中測得的火雞特異性物種基因和高等動(dòng)物特異性基因序列的拷貝數(shù)，計(jì)算得到火雞源性成分占高等動(dòng)物源性成分的相對(duì)含量。本方法可對(duì)肉制食品中的火雞源性成分占總?cè)庠葱猿煞值目截悢?shù)比例進(jìn)行相對(duì)定量。