一種紫蘇蛋白粉的制備方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN202011599475.9 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN112841392A | 公開（公告）日 | 2021-05-28 |
| 申請公布號 | CN112841392A | 申請公布日 | 2021-05-28 |
| 分類號 | A23J1/14(2006.01)I;A23J3/14(2006.01)I | 分類 | 其他類不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 郭穎;李德新;崔杰 | 申請（專利權(quán)）人 | 黑龍江珍愛生物科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | 北京卓特專利代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 段宇 |
| 地址 | 158200黑龍江省雞西市雞東縣雞東鎮(zhèn)雞東村 | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明的一種紫蘇蛋白粉的制備方法，涉及紫蘇深加工技術(shù)領(lǐng)域。其具體方法包括萃取堿溶、離心、酸沉、壓濾、解碎、回調(diào)均質(zhì)和噴霧干燥七個步驟，本發(fā)明的優(yōu)越性在于：適用于未脫殼紫蘇籽蛋白制備，酸沉后物料進(jìn)入壓濾機(jī)設(shè)備進(jìn)行固液分離，選擇日本MPP303SC高密度濾布進(jìn)行壓濾，保留固體產(chǎn)品，解決了紫蘇蛋白混懸液無法有效離心過濾等以上問題，投資小，產(chǎn)能大，可用于大規(guī)模生產(chǎn)。?? |
