一種新型釀酒發(fā)酵池

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202022821295.2 申請日 -
公開（公告）號 CN213924730U 公開（公告）日 2021-08-10
申請公布號 CN213924730U 申請公布日 2021-08-10
分類號 C12G3/02（2019.01）I 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 陳紹華 申請（專利權）人 福建省泰寧縣金湖酒業(yè)股份有限公司
代理機構(gòu) 北京挺立專利事務所（普通合伙） 代理人 蔡宗慧
地址 354400福建省三明市泰寧縣大洋坪工業(yè)集中區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型公開了一種新型釀酒發(fā)酵池，涉及釀酒發(fā)酵池技術領域，具體為一種新型釀酒發(fā)酵池，包括發(fā)酵箱，所述發(fā)酵箱的內(nèi)部開設有控溫室，所述發(fā)酵箱的表面且位于控溫室的上方開設有放置室，所述放置室和控溫室的數(shù)量均為三個，所述發(fā)酵箱的內(nèi)部開設有過孔。該新型釀酒發(fā)酵池，通過第一發(fā)酵基座、石制發(fā)酵槽、第二發(fā)酵基座、瓷制發(fā)酵槽、第三發(fā)酵基座和泥制發(fā)酵槽的配合使用，可以根據(jù)釀酒的香型選擇合適的發(fā)酵池，同時可以利用液壓桿和支撐塊把發(fā)酵池頂出，在放置室的內(nèi)腔中放入需要的發(fā)酵池，從而增加發(fā)酵谷物的量，避免了傳統(tǒng)的釀酒發(fā)酵池內(nèi)壁材質(zhì)固定，只能發(fā)酵特定香型白酒的問題，提高了該新型釀酒發(fā)酵池的實用性。