一種從藍(lán)靛果提取陽(yáng)離子花青素的方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910515727.6 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN110128391A 公開（公告）日 2019-08-16
申請(qǐng)公布號(hào) CN110128391A 申請(qǐng)公布日 2019-08-16
分類號(hào) C07D311/62 分類 有機(jī)化學(xué)〔2〕;
發(fā)明人 章結(jié)兵;陳勃;任秀彬;汪廣恒;時(shí)慧 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 大興安嶺超越野生漿果開發(fā)有限責(zé)任公司
代理機(jī)構(gòu) 西安佩騰特知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 張倩
地址 165000 黑龍江省大興安嶺地區(qū)塔河縣塔河鎮(zhèn)新華街（工業(yè)園區(qū)內(nèi)）
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種從藍(lán)靛果提取陽(yáng)離子花青素的方法，它是由下列步驟組成：藍(lán)靛果粉碎、同時(shí)用低溫水混合且在水壓釜和超聲波裝置作用下破壞植物細(xì)胞壁，抽濾得到含花青素的濾水溶液，同時(shí)在加壓、超聲波作用下對(duì)濾水溶液進(jìn)行酶解反應(yīng)，酶水分離，得到陽(yáng)離子花青素水溶液，真空冷凍干燥得到成品。本發(fā)明在細(xì)胞壁破壞及花青素酶解過(guò)程中均利用壓力擠壓、推動(dòng)作用及超聲波空化效應(yīng)，大大提高花青素的提取速率和提取效率，可得總量含陽(yáng)離子花青素90％以上的成品，提取時(shí)間可縮短至3小時(shí)以內(nèi)，這也為含花青素的相關(guān)植物提取陽(yáng)離子花青素提供了新的有效途徑。