一種從藍靛果提取陽離子花青素的方法
基本信息
| 申請?zhí)?/td> | CN201910515727.6 | 申請日 | - |
| 公開（公告）號 | CN110128391B | 公開（公告）日 | 2021-04-02 |
| 申請公布號 | CN110128391B | 申請公布日 | 2021-04-02 |
| 分類號 | C07D311/62(2006.01)I | 分類 | 有機化學(xué)〔2〕; |
| 發(fā)明人 | 章結(jié)兵;陳勃;任秀彬;汪廣恒;時慧 | 申請（專利權(quán)）人 | 大興安嶺超越野生漿果開發(fā)有限責(zé)任公司 |
| 代理機構(gòu) | 西安佩騰特知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） | 代理人 | 張倩 |
| 地址 | 165000 黑龍江省大興安嶺地區(qū)塔河縣塔河鎮(zhèn)新華街（工業(yè)園區(qū)內(nèi)） | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明涉及一種從藍靛果提取陽離子花青素的方法，它是由下列步驟組成：藍靛果粉碎、同時用低溫水混合且在水壓釜和超聲波裝置作用下破壞植物細胞壁，抽濾得到含花青素的濾水溶液，同時在加壓、超聲波作用下對濾水溶液進行酶解反應(yīng)，酶水分離，得到陽離子花青素水溶液，真空冷凍干燥得到成品。本發(fā)明在細胞壁破壞及花青素酶解過程中均利用壓力擠壓、推動作用及超聲波空化效應(yīng)，大大提高花青素的提取速率和提取效率，可得總量含陽離子花青素90％以上的成品，提取時間可縮短至3小時以內(nèi)，這也為含花青素的相關(guān)植物提取陽離子花青素提供了新的有效途徑。?? |
