一種富含DHA的高穩(wěn)定性植物調(diào)和油及其制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201810055620.3 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN108323582A 公開(kāi)（公告）日 2018-07-27
申請(qǐng)公布號(hào) CN108323582A 申請(qǐng)公布日 2018-07-27
分類號(hào) A23D9/007;A23D9/04;C11B1/10;C11B3/12 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 林樹(shù)紅;林樹(shù)真;龍婷;謝潔梅;林小琳;余潔芝 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 廣州市金妮寶食用油有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州云億專利代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 廣州市金妮寶食用油有限公司;廣東金妮寶科技發(fā)展有限公司
地址 511400 廣東省廣州市南沙區(qū)東涌鎮(zhèn)同業(yè)街17號(hào)(自編三棟(廠房二))
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了一種富含DHA的高穩(wěn)定性植物調(diào)和油及其制備方法，所述植物調(diào)和油包括以下重量百分比的原材料：DHA 0.5～1.2％，奇亞籽20～30％，葡萄籽20～30％，紅花籽10～20％，牡丹籽10～20％，油茶籽10～20％，以及沙棘籽10～20％。本發(fā)明的植物調(diào)和油不易被氧化，穩(wěn)定性極高，極大地滿足市場(chǎng)的需求。