一種熟食腐竹及其制備方法
基本信息
| 申請(qǐng)?zhí)?/td> | CN201711324852.6 | 申請(qǐng)日 | - |
| 公開(kāi)（公告）號(hào) | CN107950676A | 公開(kāi)（公告）日 | 2018-04-24 |
| 申請(qǐng)公布號(hào) | CN107950676A | 申請(qǐng)公布日 | 2018-04-24 |
| 分類(lèi)號(hào) | A23C20/02 | 分類(lèi) | 其他類(lèi)不包含的食品或食料；及其處理; |
| 發(fā)明人 | 黃勇軍 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 | 深圳市獵優(yōu)鮮網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 |
| 代理機(jī)構(gòu) | - | 代理人 | - |
| 地址 | 518000廣東省深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道共和工業(yè)路西發(fā)B區(qū)旭生研發(fā)大廈11層1113K | ||
| 法律狀態(tài) | - | ||
摘要
| 摘要 | 本發(fā)明公開(kāi)了一種熟食腐竹及其制備方法。其中，所述的熟食腐竹原料包括：淮山，蓮子，花生，蓮藕，南瓜，干玉米，芝麻，土豆，黑豆，八角，陳皮，花椒，姜，辣椒，香葉，老抽，料酒，白糖，蔥，大豆；所述的熟食腐竹的制備方法，包括以下步驟：淮山、蓮藕、南瓜、土豆的處理；蓮子的處理；花生的處理；干玉米的處理；芝麻的處理；黑豆的處理；處理后的淮山、蓮藕、南瓜、土豆、蓮子、干玉米、芝麻、黑豆、大豆，混合均勻，得到混料備用；腐竹的制備；熟食腐竹的制備。本發(fā)明制備的熟食腐竹，所含營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，口感細(xì)膩，食用功效性高，能夠滋補(bǔ)養(yǎng)顏，有利于健康。 |
