透明黃原膠制備方法及用于制備透明黃原膠的培養(yǎng)基

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201710076896.5 申請日 -
公開（公告）號 CN106755187A 公開（公告）日 2017-05-31
申請公布號 CN106755187A 申請公布日 2017-05-31
分類號 C12P19/06(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 郝海標;屠亞東;張連麗;張漫 申請（專利權(quán)）人 健隆生物科技股份有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 010206 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市托克托縣托電工業(yè)園區(qū)西區(qū)
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了透明黃原膠制備方法及用于制備透明黃原膠的培養(yǎng)基；其中，透明黃原膠制備方法，其包括如下步驟：(1)配料；(2)滅菌；(3)發(fā)酵；(4)發(fā)酵液預(yù)處理；(5)提取包裝制得透明黃原膠成品。用于制備透明黃原膠的培養(yǎng)基，其包括如下重量百分含量的組分：葡萄糖4?6％，豆?jié){4?7％，添加劑0.08?0.35％，余量為水，各組分百分含量之和為100％。本發(fā)明黃原膠制備工藝中，原料成本相對較低，且生產(chǎn)出的黃原膠透光率高，能夠滿足飲料或化妝品的使用要求。本發(fā)明所制備的透明黃原膠產(chǎn)品，以蒸餾水的透光率做對照，含量為1％的黃原膠水溶液在波長為600nm時的透光率高于93％。