一種帶皮青核桃冷藏保鮮的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201910693366.4 申請日 -
公開（公告）號 CN110292065A 公開（公告）日 2019-10-01
申請公布號 CN110292065A 申請公布日 2019-10-01
分類號 A23B7/04 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 阿榮發(fā);吳國云;楊仁道 申請（專利權(quán)）人 云南鑫業(yè)農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京市盈科律師事務(wù)所 代理人 荔恒輝
地址 671006 云南省大理白族自治州大理市海東鎮(zhèn)空港新區(qū)大理遠(yuǎn)航物流園區(qū)5幢1號倉庫
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種帶皮青核桃冷藏保鮮的方法。包括原材料選擇、核桃的采摘、核桃的篩選、核桃的運(yùn)輸、裝筐、急冷、低溫冷藏、中溫冷藏、解凍、室溫儲存和包裝外售等步驟，通過本發(fā)明的方法，最大程度的保存了青核桃中的營養(yǎng)成分，得到的新鮮的青核桃品質(zhì)更好、更新鮮且營養(yǎng)價(jià)值更高。