一種鼠李糖乳桿菌HF01及其應用

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202111573855.X 申請日 -
公開（公告）號 CN114181864A 公開（公告）日 2022-03-15
申請公布號 CN114181864A 申請公布日 2022-03-15
分類號 C12N1/20（2006.01）I;A23L33/135（2016.01）I;A23C9/123（2006.01）I;C12R1/225（2006.01）N 分類 生物化學；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學；酶學；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 孫玥;李啟明;劉小琳;劉絨梅;周靜云;呂雪鵬;高達;馬鶯 申請（專利權）人 新希望乳業(yè)股份有限公司
代理機構 四川力久律師事務所 代理人 張浩
地址 610063四川省成都市錦江區(qū)金石路366號新希望中鼎國際2棟18樓3號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及微生物技術領域，特別涉及一種鼠李糖乳桿菌HF01及其應用。該鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus）HF01，已于2021年10月25日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心；保藏號：CCTCC NO.M20211319。根據(jù)體外實驗篩選出具有減肥功能的益生菌菌株，通過對菌株的模擬胃液和模擬腸液耐受性實驗，獲得具有良好耐受性菌株，通過動物實驗，表明本發(fā)明菌株具有預防肥胖功能，菌株及其發(fā)酵產(chǎn)物的攝入可以顯著增加血清中PYY水平，減少食物攝入量，有效改善肥胖小鼠肝臟中脂肪積累與肥胖引起的血糖和胰島素水平異常情況，減輕高脂飲食誘導的肥胖小鼠體重。經(jīng)16s rDNA鑒定，本發(fā)明菌株為鼠李糖乳桿菌。