一種拖鍋式自動翻鍋系統(tǒng)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410076984.1 申請日 -
公開（公告）號 CN104887086B 公開（公告）日 2015-09-09
申請公布號 CN104887086B 申請公布日 2015-09-09
分類號 A47J36/00(2006.01)I 分類 家具；家庭用的物品或設(shè)備；咖啡磨；香料磨；一般吸塵器;
發(fā)明人 劉信羽;嚴(yán)平 申請（專利權(quán)）人 深圳市繁興科技股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 廣州三環(huán)專利商標(biāo)代理有限公司 代理人 深圳市繁興科技股份有限公司
地址 518000廣東省深圳市南山區(qū)留仙大道同富裕工業(yè)城1號廠房1-2、4-5樓
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種拖鍋式自動翻鍋系統(tǒng)，其包括鍋具驅(qū)動裝置以及鍋具，其中，鍋具驅(qū)動裝置通過一鉸接點(diǎn)與鍋具鉸接，該鍋具驅(qū)動裝置驅(qū)動鉸接點(diǎn)在發(fā)生水平位移的同時發(fā)生上下的位移；鍋具以鉸接點(diǎn)為支點(diǎn)做周期性往復(fù)的杠桿運(yùn)動。在鍋具運(yùn)動的任一時刻，鍋具均以支點(diǎn)為旋轉(zhuǎn)中心發(fā)生轉(zhuǎn)動。本發(fā)明的結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)備體積小，能有效以自動化、機(jī)械化的方式實(shí)現(xiàn)廚師手動完成的拖鍋式翻鍋動作；其不僅可避免鍋具內(nèi)的烹調(diào)物料總是集中于鍋具的前端，進(jìn)而避免對鍋體的熱量利用不夠充分導(dǎo)致的熱量浪費(fèi)以及燃料浪費(fèi)；還可使烹調(diào)物料在鍋具內(nèi)有足夠的活動范圍，進(jìn)而在鍋內(nèi)充分散開，實(shí)現(xiàn)烹調(diào)物料在鍋內(nèi)均勻受熱。??