一種紫甘薯色素的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201210154512.4 申請日 -
公開（公告）號 CN102675912A 公開（公告）日 2012-09-19
申請公布號 CN102675912A 申請公布日 2012-09-19
分類號 C09B61/00(2006.01)I;C09B67/00(2006.01)I 分類 染料；涂料；拋光劑；天然樹脂；黏合劑；其他類目不包含的組合物；其他類目不包含的材料的應用;
發(fā)明人 張軍兵;王建新;方軍軍;熊勇;邱云 申請（專利權）人 江西國億生物科技股份有限公司
代理機構 江西省專利事務所 代理人 江西國億生物科技有限公司;江西丹霞生物科技股份有限公司
地址 330012 江西省南昌市艾溪湖一路618號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種天然紫甘薯提取紫紅色素的方法，其特點是采用新鮮的紫甘薯作原料，經(jīng)清洗、切絲、提取、過濾、柱層析、護色、加熱、濃縮、冷凍、濃縮超濾、微膠囊化、噴霧干燥、混合處理等連續(xù)化生產(chǎn)，獲得紫甘薯色素為紫紅（黑）粉末狀，其色價≥100，產(chǎn)率高，耐光、耐熱，比較穩(wěn)定，優(yōu)于國內(nèi)外同類產(chǎn)品標準。