一種胡蘿卜色素的制備方法及其胡蘿卜色素制品

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200810107123.X 申請日 -
公開（公告）號 CN101305797B 公開（公告）日 2011-11-16
申請公布號 CN101305797B 申請公布日 2011-11-16
分類號 C09B61/00(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/275(2006.01)I 分類 染料；涂料；拋光劑；天然樹脂；黏合劑；其他類目不包含的組合物；其他類目不包含的材料的應用;
發(fā)明人 熊勇;張軍兵;楊學義;方軍軍;羅忠國 申請（專利權）人 江西國億生物科技股份有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 330096 江西省南昌市高新區(qū)高新七路192號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種胡蘿卜色素的制備方法，原料是紫胡蘿卜，依次有以下步驟：(1)清洗與切絲；(2)浸提與過濾；(3)柱層析；(4)濃縮與超濾；(5)微膠囊化；(6)噴霧干燥；(7)過篩與混合。本發(fā)明還公開了一種胡蘿卜色素制品，是色價≥50的紫黑色粉末，無胡蘿卜異味，富含花青素，耐光、耐熱、對pH值不敏感。本發(fā)明與現(xiàn)有技術對比的有益效果是：本發(fā)明是在保證產品風格與內在質量穩(wěn)定以及滿足消費者需求的前提下提出的一種胡蘿卜色素的制備方法，其工藝簡單，工藝條件溫和，制備周期短，設備投資少，廢水可循環(huán)使用，廢料可作飼料添加劑，適合連續(xù)化、大規(guī)?；I(yè)生產。制備的紫胡蘿卜色素具有成本低、質量穩(wěn)定、可靠的優(yōu)點。