一種釀酒酒醅加曲裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201721191166.1 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN207175903U 公開（公告）日 2018-04-03
申請(qǐng)公布號(hào) CN207175903U 申請(qǐng)公布日 2018-04-03
分類號(hào) C12G3/02 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 王銳軍 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 福建沉缸酒釀造有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京科家知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳娟
地址 364000 福建省龍巖市新羅區(qū)龍門鎮(zhèn)赤水村一組
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實(shí)用新型公開了一種釀酒酒醅加曲裝置，包括勻料管，所述勻料管的頂部連接有導(dǎo)管，在所述導(dǎo)管的上方配合有加曲用的進(jìn)料杯，所述進(jìn)料杯與所述導(dǎo)管之間配合有法蘭，在所述勻料管的底部軸心位置處設(shè)置有具有外螺紋的出口端，所述出口端連接有出料盤，在所述勻料管的管身上套設(shè)有一支架，所述支架的外部對(duì)稱焊接設(shè)置有兩個(gè)支撐架，所述支撐架遠(yuǎn)離所述支架的那一端具有Y字形的叉部，所述叉部配合有軸承，在所述軸承的內(nèi)圈處配合有滾輪軸，所述滾輪軸的兩端安裝有滾輪，在所述支撐架上固定有風(fēng)機(jī)，所述風(fēng)機(jī)連接有導(dǎo)風(fēng)管，所述導(dǎo)風(fēng)管傾斜向下連接至所述勻料管的外壁處；本裝置可以利用風(fēng)力吹散大曲，完成均勻加曲，提高酒醅發(fā)酵質(zhì)量。