一種食品加工用肉制品懸掛架

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202021007405.5 申請日 -
公開（公告）號 CN213153718U 公開（公告）日 2021-05-11
申請公布號 CN213153718U 申請公布日 2021-05-11
分類號 A22C15/00 分類 屠宰；肉品處理；家禽或魚的加工;
發(fā)明人 邵大珊 申請（專利權(quán)）人 丹東零點食品有限公司
代理機構(gòu) 北京中仟知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 田江飛
地址 118300 遼寧省丹東市東港市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)濱海西區(qū)疏港路一號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種食品加工用肉制品懸掛架，包括底座，底座下表面四角設(shè)置有行走輪，底座上表面左側(cè)設(shè)置有蓄水箱，底座上表面右側(cè)且遠離蓄水箱的一側(cè)左右兩側(cè)設(shè)置有支撐桿，底座上表面且位于支撐桿相對面設(shè)置有污水箱，污水箱內(nèi)部設(shè)置有支撐柱，支撐柱左右兩側(cè)設(shè)置有懸掛結(jié)構(gòu)，懸掛結(jié)構(gòu)下方設(shè)置有若干個掛鉤，支撐桿相對一側(cè)設(shè)置有烘干結(jié)構(gòu)，本實用新型提供一種食品加工用肉制品懸掛架，解決現(xiàn)有的懸掛結(jié)構(gòu)僅僅肉制品懸掛起來，讓其自然風干，但因自然風干過程條件受限，且時間較長，難以控制加工的質(zhì)量，并且可能會導致肉制品的變質(zhì)等風險，且在晾掛過程中，肉制品產(chǎn)生的油滴直接下落，容易導致下方懸掛結(jié)構(gòu)上殘留油滴，影響肉制品加工的環(huán)境衛(wèi)生。