一種用于高原環(huán)境下的和面醒發(fā)裝置

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN202110173445.X 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN113040190A 公開（公告）日 2021-06-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN113040190A 申請(qǐng)公布日 2021-06-29
分類號(hào) A21C13/00;A21C1/02;A21C1/14 分類 焙烤；制作或處理面團(tuán)的設(shè)備；焙烤用面團(tuán)〔1，8〕;
發(fā)明人 吳堅(jiān);陳銘;陳灼;張松濤;何令華 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 浙江微松冷鏈科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 浙江千克知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 周希良
地址 310023 浙江省杭州市西湖區(qū)留和路318號(hào)浙江科技學(xué)院
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于高原環(huán)境下的和面醒發(fā)裝置，包括氧氣瓶、儲(chǔ)氣罐、氣泵和醒發(fā)箱，醒發(fā)箱通過氣管連接氣泵，儲(chǔ)氣罐通過氣管分別連接氣泵和氧氣瓶，以實(shí)現(xiàn)對(duì)醒發(fā)箱的增壓增氧；醒發(fā)箱內(nèi)設(shè)有和面桶、攪拌機(jī)構(gòu)和儲(chǔ)料罐，儲(chǔ)料罐與和面桶連通，攪拌機(jī)構(gòu)安裝于和面桶內(nèi)，通過攪拌機(jī)構(gòu)的旋轉(zhuǎn)以及儲(chǔ)料罐向和面桶內(nèi)添加原料，以實(shí)現(xiàn)和面醒發(fā)；本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)不同海拔、非自然環(huán)境下的醒發(fā)箱進(jìn)行增壓增氧，充分保證和面的效果，攪拌更加充分均勻，并且能夠有效地縮短攪拌時(shí)間。