一種由淀粉制備D-阿洛酮糖的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811087533.2 申請日 -
公開（公告）號 CN109022521A 公開（公告）日 2018-12-18
申請公布號 CN109022521A 申請公布日 2018-12-18
分類號 C12P19/24;C12P19/14;C12P19/12;C12P19/02;C07H3/02;C07H1/06 分類 生物化學(xué)；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物學(xué)；酶學(xué)；突變或遺傳工程;
發(fā)明人 任世闊;牛志國;韓子明;趙紅兵;吳會廣 申請（專利權(quán)）人 上海立足生物科技有限公司
代理機構(gòu) 上海一平知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 崔佳佳;馬莉華
地址 201114 上海市閔行區(qū)新駿環(huán)路188號6幢202室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了一種由淀粉制備D?阿洛酮糖的方法，具體地，本發(fā)明以淀粉為原料，經(jīng)過糖化處理、異構(gòu)化處理，以及濃縮和色譜分離處理，可獲得高達(dá)98?99％純度的D?阿洛酮糖。本發(fā)明的方法可以高效、低成本地制備D?阿洛酮糖。