一種速凍切蟹包裝方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201410679270.X 申請日 -
公開（公告）號 CN104494950A 公開（公告）日 2015-04-08
申請公布號 CN104494950A 申請公布日 2015-04-08
分類號 B65B53/02(2006.01)I;B65D81/18(2006.01)I 分類 輸送；包裝；貯存；搬運薄的或細絲狀材料;
發(fā)明人 郭宇峰 申請（專利權(quán)）人 舟山市惠業(yè)天誠水產(chǎn)有限公司
代理機構(gòu) 舟山固浚專利事務所 代理人 楊康星
地址 316100 浙江省舟山市普陀區(qū)勾山浦西工業(yè)園區(qū)新晨路81號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種速凍切蟹包裝方法。主要解決現(xiàn)有切蟹包裝方法存在凍結(jié)及加工時間長，產(chǎn)品質(zhì)量降低以及浪費人工的技術(shù)問題。先選取切蟹原料，去殼去鰓，然后進行清洗，再切塊依次進行分級、稱重、裝盤，把裝盤好的切蟹放入凍結(jié)機速凍，出凍包冰衣，然后脫盤，通過自動封口包裝機采用一定厚度的聚乙烯PE膜對脫盤后的切蟹進行整體包裝，然后把包裝完成后的切蟹經(jīng)過熱收縮機進行加熱，加熱時間4～20秒，熱收縮室溫度140～200度，切蟹溫度零下為18～25度，使得聚乙烯PE膜受熱封口包裝在切蟹外。整個速凍、包裝、入庫時間在60～150分鐘內(nèi)完成。縮短了凍結(jié)及加工時間，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約人工20%，節(jié)約加工成本35%。