一種肉絲切割機(jī)

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201921146673.2 申請日 -
公開（公告）號 CN210879868U 公開（公告）日 2020-06-30
申請公布號 CN210879868U 申請公布日 2020-06-30
分類號 B26D1/24(2006.01)I 分類 手動切割工具；切割；切斷;
發(fā)明人 黃巍;史金永 申請（專利權(quán)）人 武漢市綠味軒中央廚房餐飲管理有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 430070湖北省武漢市洪山區(qū)青菱都市工業(yè)園白沙洲中小企業(yè)城（三期）23A單元13層1號、2號房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本實用新型涉及食物加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種肉絲切割機(jī)，包括切割機(jī)殼體、可拆連接在切割機(jī)殼體上的切割機(jī)構(gòu)、設(shè)置于切割機(jī)殼體上用于驅(qū)動切割機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)動的驅(qū)動件以及活動罩設(shè)于切割機(jī)構(gòu)上方用于導(dǎo)向肉片進(jìn)入切割機(jī)構(gòu)的導(dǎo)向裝置，切割機(jī)殼體的一側(cè)中心處豎直凹設(shè)有安裝槽，切割機(jī)構(gòu)包括活動安裝于安裝槽內(nèi)的銜接殼、水平轉(zhuǎn)動設(shè)置在銜接殼上的一對切肉輥、與切肉輥的兩端同軸固設(shè)的固定桿以及轉(zhuǎn)動嵌設(shè)于銜接殼內(nèi)的轉(zhuǎn)筒。該肉絲切割機(jī)通過在固定桿內(nèi)部設(shè)置的銜接件可活動卡接在轉(zhuǎn)動設(shè)置于安裝槽上的轉(zhuǎn)筒內(nèi)，因此在完成切割作業(yè)后可取下切割機(jī)構(gòu)將嵌設(shè)在切肉輥切割槽內(nèi)的內(nèi)絲殘留物仔細(xì)清理干凈，從而使肉絲加工時的肉質(zhì)安全得到保障。??