頂空固相微萃取?氣相色譜質譜聯(lián)用檢測蠶蛹香氣的方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610644252.7 申請日 -
公開（公告）號 CN106353413A 公開（公告）日 2017-01-25
申請公布號 CN106353413A 申請公布日 2017-01-25
分類號 G01N30/02(2006.01)I 分類 測量；測試;
發(fā)明人 白冰;張瑤;檀德宏;張旋;紀淑娟 申請（專利權）人 遼寧中北方正檢測服務有限公司
代理機構 - 代理人 -
地址 110866 遼寧省沈陽市沈河區(qū)東陵路120號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種頂空固相微萃取?氣相色譜質譜聯(lián)用檢測蠶蛹香氣的方法，本發(fā)明利用頂空固相微萃取技術集取樣、萃取及富集于一體，具有萃取速度快、操作成本低，無需溶劑萃取和浸提等操作等優(yōu)點，與氣相色譜?質譜聯(lián)用技術實現自動化分析，對昆蟲性食材蠶蛹的特征風味物質的種類和含量進行了分析，并探索了黑黃兩種不同成蛹溫度條件對蠶蛹鮮蛹特征風味物質種類和形成的影響，同時比較了水煮、油炸及凍干對黑黃蠶蛹特征風味物質的影響情況，以期推動蠶蛹深加工產品向特征風味調味品的生產和開發(fā)；本發(fā)明對于進一步研究昆蟲的次生代謝過程、生物學交互作用以及動植物生態(tài)學相互影響都具有一定輔助作用。