番茄果皮組織的處理方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200410056829.X 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN1740238A 公開(kāi)（公告）日 2006-03-01
申請(qǐng)公布號(hào) CN1740238A 申請(qǐng)公布日 2006-03-01
分類(lèi)號(hào) C09B61/00(2006.01) 分類(lèi) 染料；涂料；拋光劑；天然樹(shù)脂；黏合劑；其他類(lèi)目不包含的組合物；其他類(lèi)目不包含的材料的應(yīng)用;
發(fā)明人 惠伯棣 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人 北京綠?？萍加邢薰?/a>
代理機(jī)構(gòu) 北京北新智誠(chéng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 郭佩蘭
地址 100094北京市海淀區(qū)永豐科技企業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種番茄果皮組織的處理方法，它包括以下幾個(gè)步驟：(1)將經(jīng)壓榨后獲得的皮籽混合物經(jīng)皮籽分離工序，得到皮和籽；(2)將(1)得到的皮進(jìn)行粉碎，得到皮漿；(3)皮漿與試劑混合，攪拌均勻并進(jìn)行脫脂反應(yīng)，靜置，再水洗，沉降，離心固液分離，棄去上清液，收集濾餅，將濾餅送至噴霧干燥后續(xù)工序，所述的試劑為試劑A，它為可破壞脂復(fù)合體的食品安全級(jí)堿或堿土金屬氧化物或氫氧化物或硫酸鈉。本發(fā)明提供的番茄果皮組織的處理方法，可將果皮組織細(xì)胞中部分處于結(jié)合狀態(tài)的番茄紅素轉(zhuǎn)換成游離狀態(tài)，使得從組織中萃取番茄紅素的效率大幅度提高，萃取時(shí)間明顯縮短。經(jīng)過(guò)處理的加工型番茄果實(shí)果皮組織可以作為提取和制備番茄紅素天然產(chǎn)物的理想原料。