番茄果皮干粉的制備方法

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN200410056828.5 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)（公告）號(hào) CN100513488C 公開(kāi)（公告）日 2009-07-15
申請(qǐng)公布號(hào) CN100513488C 申請(qǐng)公布日 2009-07-15
分類號(hào) C09B61/00(2006.01)I 分類 染料；涂料；拋光劑；天然樹(shù)脂；黏合劑；其他類目不包含的組合物；其他類目不包含的材料的應(yīng)用;
發(fā)明人 惠伯棣 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 北京綠海科技有限公司
代理機(jī)構(gòu) 北京北新智誠(chéng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 代理人 北京綠?？萍加邢薰?新疆紅帆生物科技有限公司
地址 100094北京市海淀區(qū)永豐科技企業(yè)園
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種番茄果皮干粉的制備方法包括以下幾個(gè)步驟：經(jīng)壓榨得到的皮籽混合物以重力懸浮法分離出果皮及籽；果皮粉碎，控制顆粒度分布20-40目＜20％(W/W)，＜40目＞80％(W/W)；噴霧干燥，采用噴霧型噴嘴，噴嘴最外圍噴孔噴出的流體切線與水平方向的夾角為40度-50度之間，使皮粉顆粒在自由落體過(guò)程中不接觸塔中段的圓柱部分的內(nèi)壁而直接達(dá)塔下段的圓錐部分，皮粉顆粒在塔中停留時(shí)間為22-45秒之間，塔頂進(jìn)風(fēng)口溫度為170-200℃之間，塔底粉出口溫度80-90℃。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：經(jīng)脫水處理，果皮組織形成干燥顆粒，其中的番茄紅素含量下降＜10％(W/W總番茄紅素)。干燥顆?？芍苯幼鳛樘崛『椭苽浞鸭t素天然產(chǎn)物的理想原料。