一種食用菌菌包微波生產(chǎn)線滅菌方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201610189545.0 申請日 -
公開（公告）號 CN105766372A 公開（公告）日 2016-07-20
申請公布號 CN105766372A 申請公布日 2016-07-20
分類號 A01G1/04(2006.01)I 分類 農(nóng)業(yè)；林業(yè)；畜牧業(yè)；狩獵；誘捕；捕魚;
發(fā)明人 馬連喜;鄭煥春;趙祥君;張樹君;欒泰龍;金光鐵;王道江;畢四軍;孟娟;高存輝;高春霞 申請（專利權）人 黑龍江省亞布力林業(yè)局有限公司
代理機構 牡丹江市丹江專利商標事務所（特殊普通合伙） 代理人 黑龍江省亞布力林業(yè)局;馬連喜;鄭煥春;趙祥君;張樹君;欒泰龍;金光鐵;王道江;畢四軍;孟娟;高存輝;高春霞
地址 150631 黑龍江省哈爾濱市尚志市亞布力鎮(zhèn)亞布力林業(yè)局
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 一種食用菌菌包微波生產(chǎn)線滅菌方法涉及食用菌加工技術領域，具體涉及一種食用菌在菌包生產(chǎn)過程中菌包采用微波滅菌的方法。包括菌包制備的步驟和微波滅菌的步驟，其特征在于，菌包制備的步驟中，菌包培養(yǎng)料含水率為62～63%，菌包封口材料使用PU15海綿塊，微波滅菌的步驟中，使用無紡布包嚴在菌包外，在148KW功率、轉(zhuǎn)速260轉(zhuǎn)/分鐘下通過微波輻射使菌袋增溫至98～99度。微波能穿透到介質(zhì)和物料的深部，可對菌包物料表里一致地加熱殺菌；且具有低溫、常壓、高效、快速、低耗能、易操作、易維護，產(chǎn)品保質(zhì)期長等優(yōu)點。使用海綿塊封口保證不漲袋、不爆袋；外覆無紡布，可以保證菌包外表微生物微波滅菌效果。