一種改性淀粉的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN200710078458.9 申請日 -
公開（公告）號 CN101050240A 公開（公告）日 2007-10-10
申請公布號 CN101050240A 申請公布日 2007-10-10
分類號 C08B30/00(2006.01) 分類 有機高分子化合物；其制備或化學加工；以其為基料的組合物;
發(fā)明人 李武恒;李新;張巨東;王斌 申請（專利權(quán)）人 重慶昊元貿(mào)易（集團）有限公司
代理機構(gòu) 重慶創(chuàng)新專利商標代理有限公司 代理人 重慶昊元生物產(chǎn)業(yè)（集團）有限公司
地址 404000重慶市萬州區(qū)黃泥包8號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種改性淀粉的制備方法。針對淀粉變性方法能耗大、反應時間長難控制、工藝流程復雜、效率低、質(zhì)量不穩(wěn)定的缺陷，本發(fā)明在振動式超微粉碎機中利用高頻多維振動對淀粉進行超微粉碎，金屬材質(zhì)的一種或一種以上的混合物作為研磨介質(zhì)。顯著改變了淀粉的顆粒形貌和大小，增加了其比表面積和孔隙率，多晶體態(tài)逐漸轉(zhuǎn)變成了無定形態(tài)，引起淀粉的分子量分布及直鏈與支鏈含量比例變化，賦予淀粉糊化溫度低、透光率高、凍融穩(wěn)定性好、吸水性高、黏度低等特殊性質(zhì)。