一種紅心薯果脯的生產(chǎn)方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201810810967.4 申請日 -
公開（公告）號 CN109090324A 公開（公告）日 2018-12-28
申請公布號 CN109090324A 申請公布日 2018-12-28
分類號 A23G3/48;A23G3/36;A61K36/74;A61P35/00;A61P1/10;A61P1/00;A61P1/16;A61P1/14;A61P13/12 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 胡光友 申請（專利權(quán)）人 貴州申黔農(nóng)業(yè)科技有限公司
代理機構(gòu) 昆明潤勤同創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（特殊普通合伙） 代理人 付石健
地址 550800 貴州省安順市紫云苗族布依族自治縣白石巖鄉(xiāng)幸福園村映河山
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種紅心薯果脯的生產(chǎn)方法，其制備步驟是，首先進行原料挑選；再稱重；再使用流動水對果實表皮進行清洗；再次對清洗后的紅心薯進行煮制；再將煮好的紅心薯去皮，然后進行切片；再次對篩網(wǎng)上的紅心薯片進行烘烤；再把烘烤后的紅心薯片放入沸水中煮；再將紅心薯片再放入烘箱進行烘烤；再把烘烤后的紅心薯片放入煮沸的熱水中煮；再將冷卻后的紅心薯片放入調(diào)配好的糖液中浸泡；再把糖漬后的紅心薯片瀝干糖液，擺放在篩網(wǎng)上，放入烘箱中烘烤；最后將烘干的紅心薯片按一層糖粉一層果脯的方式放置于不銹鋼桶中并密閉制得紅心薯果脯。具有味道好，口感好，食用方便，成本低廉，保存時間長，促進身體健康等特點。