一種豆渣仙人掌莖復(fù)合固態(tài)狗糧及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201811240159.5 申請日 -
公開（公告）號 CN109287877A 公開（公告）日 2019-02-01
申請公布號 CN109287877A 申請公布日 2019-02-01
分類號 A23K50/40;A23K10/37;A23K10/30;A23K10/12;A23K20/163;A23K20/105;A23K20/22;A23K20/10 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 汪迎春;羅順;魯曉紅 申請（專利權(quán)）人 宣城市福貝寵物食品有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 230001 安徽省合肥市高新區(qū)長江西路669號,拓基金座B座913室
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明提供了豆渣仙人掌莖復(fù)合固態(tài)狗糧及其制備方法，屬于寵物食品制備技術(shù)領(lǐng)域。所述復(fù)合固態(tài)狗糧的制備原料包括：豆渣，仙人掌莖，碳酸氫鈉，甘露醇，食品級聚乙烯吡咯烷酮，抗性淀粉，硬脂酸鎂和羧甲基纖維素鈉；其中，所述豆渣為含水率為70~80%的豆渣，并經(jīng)過酵母菌發(fā)酵處理。其制備方法包括仙人掌莖處理，豆渣和仙人掌莖混合，打漿，酵母菌發(fā)酵：加入原料、黑曲霉二次發(fā)酵和造粒等步驟。本發(fā)明制備了一種全新的豆渣仙人掌莖復(fù)合固態(tài)狗糧，不僅干燥呈塊狀，質(zhì)地堅硬酥脆，而且在寵物狗咀嚼過程中不會產(chǎn)生殘渣，同時，本發(fā)明制備的狗糧豆腥味較低，營養(yǎng)豐富；具有制備成本低廉等特點(diǎn)。