封缸酒的釀造方法以及釀造系統(tǒng)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> 2020114198102 申請(qǐng)日 -
公開(kāi)(公告)號(hào) CN112280642A 公開(kāi)(公告)日 2021-01-29
申請(qǐng)公布號(hào) CN112280642A 申請(qǐng)公布日 2021-01-29
分類(lèi)號(hào) C12G3/022(2019.01)I 分類(lèi) 生物化學(xué);啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物學(xué);酶學(xué);突變或遺傳工程;
發(fā)明人 吳君升 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人 九江市耐得封缸酒業(yè)有限公司
代理機(jī)構(gòu) 南昌明佳知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 代理人 蘇彥江
地址 332000江西省九江市濂溪區(qū)安泰路106號(hào)車(chē)間-2
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開(kāi)了封缸酒的釀造方法以及釀造系統(tǒng),涉及封缸酒釀造技術(shù)領(lǐng)域,為解決現(xiàn)有技術(shù)中的封缸酒在釀造過(guò)程中,需要工人對(duì)釀酒缸內(nèi)的熟糯米上撒上酒曲,然后再?gòu)澭M(jìn)行手工攪拌和搭窩,長(zhǎng)時(shí)間工作,身體會(huì)勞累過(guò)度,不利于工人的身體健康狀況的問(wèn)題。所述安裝平臺(tái)的上方安裝有攪拌搭窩架,且安裝平臺(tái)與攪拌搭窩架通過(guò)螺栓固定連接,所述攪拌搭窩架的一側(cè)安裝有動(dòng)力箱,且攪拌搭窩架與動(dòng)力箱通過(guò)螺栓固定連接,所述動(dòng)力箱的內(nèi)部安裝有第一伺服電機(jī),且動(dòng)力箱與第一伺服電機(jī)通過(guò)螺栓固定連接,所述第一伺服電機(jī)的一側(cè)安裝有第一減速器,且第一伺服電機(jī)與第一減速器通過(guò)聯(lián)軸器固定連接。??