一種將夏秋茶濃縮液氧化成速溶紅茶的智能溶氧方法及裝置

基本信息

申請?zhí)?/td> CN201510052747.6 申請日 -
公開（公告）號 CN104621281B 公開（公告）日 2017-12-05
申請公布號 CN104621281B 申請公布日 2017-12-05
分類號 A23F3/08(2006.01)I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 陳全勝;張東亮;岳鵬翔;徐義;歐陽琴;趙杰文 申請（專利權(quán)）人 浙江振通宏茶業(yè)有限公司
代理機構(gòu) - 代理人 -
地址 212013 江蘇省鎮(zhèn)江市京口區(qū)學(xué)府路301號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種將夏秋茶濃縮液氧化成速溶紅茶的智能溶氧方法及裝置，首先將夏秋茶濃縮液與氧氣打進很長的盤旋管道中，讓它們一道高速流動，撞擊混合并使夏秋茶濃縮液高效氧化；利用濃縮液的顏色在氧化過程中的變化，實現(xiàn)氧化過程的智能化控制；通過引流裝置和蠕動泵實時抽取貯液罐中的液體，并流入基于多頻譜閃頻LED光透射技術(shù)的顏色檢測通道，實時檢測濃縮液的色度值；當檢測的色度值落入預(yù)置的目標色度值范圍之內(nèi)時，即可立即停止氧化。本發(fā)明還相應(yīng)提供了一種溶氧的裝置，包括夏秋茶貯液罐、氣?液混合管道回路和顏色檢測管道回路等。本方法和裝置能實現(xiàn)夏秋茶濃縮液快速、均勻和充分氧化，還可實現(xiàn)氧化過程的精確監(jiān)控，以提高速溶紅茶的品質(zhì)。