一種腸粉機(jī)

基本信息

申請(qǐng)?zhí)?/td> CN201910204985.2 申請(qǐng)日 -
公開（公告）號(hào) CN109717357A 公開（公告）日 2019-05-07
申請(qǐng)公布號(hào) CN109717357A 申請(qǐng)公布日 2019-05-07
分類號(hào) A23L5/10（2016.01）I; A23L7/10（2016.01）I 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 蔣俊 申請(qǐng)（專利權(quán)）人 桂林市味美園餐飲管理有限公司
代理機(jī)構(gòu) - 代理人 -
地址 541000 廣西壯族自治區(qū)桂林市象山區(qū)苗圃路4號(hào)4棟7-8號(hào)房
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明涉及一種腸粉機(jī)，包括水箱、蒸框和蒸盤；所述水箱內(nèi)設(shè)有將其內(nèi)部水體加熱蒸發(fā)形成高溫水蒸氣的加熱器；所述蒸框固定在所述水箱的頂部且對(duì)應(yīng)水蒸氣排出的位置處；所述蒸盤設(shè)有多個(gè)用于盛裝米漿液，其分別上下可抽出的設(shè)置在所述蒸框內(nèi)部并通過(guò)水蒸氣將米漿液加熱成腸粉；所述蒸盤底部為使倒入的米漿液向下流動(dòng)并擴(kuò)張變薄的錐形結(jié)構(gòu)。本發(fā)明的有益效果是：在蒸盤內(nèi)形成均勻且較薄的米漿液層，保證制得腸粉的口感，另外極大的提高了工作效率。