一種茯苓保健食品及其制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010744991.X 申請日 -
公開（公告）號 CN111838260A 公開（公告）日 2020-10-30
申請公布號 CN111838260A 申請公布日 2020-10-30
分類號 A21D13/06(2017.01)I 分類 焙烤；制作或處理面團的設(shè)備；焙烤用面團〔1，8〕;
發(fā)明人 劉世柱;王家俊;胡麗玲;吳欣燦;張榮燕;沈小琴 申請（專利權(quán)）人 浙江方格藥業(yè)有限公司
代理機構(gòu) 溫州甌越專利代理有限公司 代理人 浙江方格藥業(yè)有限公司
地址 323000浙江省麗水市慶元縣松源街道星光路98號
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種茯苓保健食品及其制備方法，所述保健食品為茯苓面包，包括茯苓干25%?35%、蓮子5%?8%、胖大海3%?6%、面粉25%?35%、鹽0.1%?0.3%、糖0.3%?0.5%、植物油1%?2.5%、酵母0.3%?0.5%和水25%?35%，本發(fā)明提供的一種茯苓保健食品及其制備方法，采用中藥茯苓作為主材料，能夠精制成粉末，利于加工操作，并且結(jié)合面粉等多種輔料，方便混合，再通過發(fā)酵和烘焙的方式制作，過程簡單易學，成本低，并且能夠有效發(fā)揮茯苓的中藥作用，保證保健作用，利于人們居家制作，方便推廣使用。??