一種防止糖漬老香黃返砂的制備方法

基本信息

申請?zhí)?/td> CN202010942394.8 申請日 -
公開（公告）號 CN112237234A 公開（公告）日 2021-01-19
申請公布號 CN112237234A 申請公布日 2021-01-19
分類號 A23G3/48;A23G3/34;A23G3/00 分類 其他類不包含的食品或食料；及其處理;
發(fā)明人 劉謀泉;孔美蘭;林婉玲;王錦旭;黃凱信;陳樹喜 申請（專利權(quán)）人 廣東展翠食品股份有限公司
代理機(jī)構(gòu) 惠州市超越知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所（普通合伙） 代理人 陳文福
地址 521041 廣東省潮州市湘橋區(qū)橋東韓山師范學(xué)院科研處
法律狀態(tài) -

摘要

摘要 本發(fā)明公開了一種防止糖漬老香黃返砂的制備方法。本發(fā)明方法是將制作完成的糖漬老香黃首先進(jìn)行高溫均濕老化，低溫誘晶；再利用人工太陽光照老化箱進(jìn)行老化熔晶；最后進(jìn)行均濕，密封貯藏。此方法制備的產(chǎn)品在常溫條件下銷售，不再出現(xiàn)返砂結(jié)晶現(xiàn)象；本發(fā)明的制備方法簡單便捷，具有很好的應(yīng)用效果和推廣意義。